Jika anda sekarang sudah berumur menginjak 40 tahun dan dinyatakan kelebihan berat badan dengan kadar kolesterol tinggi dalam darah, maka ada baiknya anda mengikuti tips memilih makanan dibawah ini.
- Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh : lemak hewan, berbagai produk dari kelapa, mentega, coklat dan alpukat.
- Hindari makanan olahan berasal dari hewan pada umumnya seperti susu dan bagian yang tinggi kolesterol seperti otak, kuning telur, cumi, kerang dsb.
- Hindari penggunaan bumbu instan,
- Hindari dan batasi pengolahan makanan dengan menggoreng,
- Gunakan minyak dari lemak tak jenuh dari minyak : kacang tanah, kacang kedele, biji bunga matahari, jagung dll.
- Disarankan mengolah makanan dengan mengukus, membakar, mengungkep dst,
- Perbanyak makanan tinggi serat,
- Ganti snack dengan buah,
- Berolah raga secara rutin dan teratur,
Makanan yang masuk kategori harus dibatasi :
- Karbohidrat dari beras, jagung, tepung-tepungan, bihun, mie dan makaroni sesuai kebutuhan,
- Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, susu skim, putih telur, ikan segar.
- Gula dan berbagai makanan dengan gula; permen, selai, kolak dan aneka minuman sirup yang terasa manis.
Contoh menu sehari diet hiperlipidemia :
- Sarapan Pagi : Nasi Pecel + Tempe Bacem + Teh Manis
- Selingan Snack jam 10.00 : Buah Pepaya
- Makan Siang : Nasi + Ikan bakar saos kecap+ Lalapan + Tumis Kacang Merah + Cah Sawi + Pisang + Air Putih
- Selingan Jam 16.00 : Salad Buah
- Makan Malam : Nasi + ikan bumbu kuning + cah kangkung + tahu + Pisang + Air Putih
Selamat mencoba, semoga sehat selalu.
